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Conditionnement des dattes

Bienvenue à l’une des unités de conditionnement de dattes les plus modernes au monde celle de Horchani Dattes TM à Saba Abar. Vous êtes aimablement conviés à une visite guidée de ce joyau de la technologie, blotti au cœur de son oasis originelle, entouré par des dizaines de milliers de palmiers dattiers.

Un matériel sophistiqué et ultra moderne équipe l’unité de conditionnement Horchani Dattes TM, grâce auquel sont traitées chaque année plusieurs milliers de tonnes des dattes tunisiennes les plus exquises au monde, qui sont ensuite exportées vers de nombreux pays, à travers tous les continents.

Ces dattes, cueillies manuellement, sont les fruits frais de palmiers entretenus et soignés individuellement plus de 10 fois par an, et ayant de plus bénéficié d’une pollinisation manuelle.

A leur réception, les dattes sont désinsectisées et triées ; elles sont ensuite entreposées dans des chambres frigorifiques d’une capacité de stockage de plus de 5000 tonnes.

Les nombreux tapis de triage et les chaînes de conditionnement automatisées permettent d’atteindre jusqu’à 10 000 tonnes de dattes traitées par an (toutes catégories confondues). Là encore, notre savoir-faire et notre rigueur garantissent leur excellence aux produits Horchani Dattes TM.
L’unité de conditionnement de Horchani Dattes TM est également dotée d’un laboratoire de contrôle et d’analyses physico-chimiques et bactériologiques qui est équipé de tous les appareils nécessaires au contrôle et à la vérification de la qualité de nos produits à toutes les étapes de traitement et de conditionnement.

Les divers processus utilisés au sein de l’unité de conditionnement étant certifiés ISO9001, HACCP et BRC. Le contrôle le plus strict de la qualité à toutes les phases de production demeure l’objectif premier et ultime de tous. Les dattes certifiées biologiques sont conditionnées dans l’une des deux sociétés sœurs du groupe HORCHANI à savoir « HORCHANI DATTES INTERNATIONAL » et « ODYSSEE DATTES » spécialisées dans le conditionnement des dattes biologiques. Ces deux dernières sont certifiées par BCS ÖKO-GARANTIE GMBH, USDA et CE.

Horchani Dattes TM , qui projette de doubler, voire même tripler sa production en dattes biologiques et conventionnelles au courant des prochaines années, se veut hautement performant, toujours innovateur, le meilleur dans son domaine.